ÜBER UNS
Elisabeth Erber
Dipl. Bürokauffrau
Restaurantfachfrau
Gastro-Betriebsleiterin mit eidg. Fachausweis
Dipl. Online Marketing Managerin NDS HF
Nach zehnjähriger Berufserfahrung als Bürokauffrau entschied ich mich den Quereinstieg in die Gastronomie zu wagen und trat meine erste Stelle als Servicemitarbeiterin an. Ich vertiefte das notwendige fachliche Wissen an Aus- und Weiterbildungen und Kursen.
Die Arbeit im operativen Geschäft sowie die mir übertragenen Führungsaufgaben in Hotel- und Gastronomiebetrieben ermöglichten mir einen tiefen Blick in die Abläufe und Strukturen gastgewerblicher Betriebe.
Die breitgefächerte Erfahrung im operativen und später im administrativen und organisatorischen Bereich sowie die spezialisierten Ausbildungen brachte mir grosses Verständnis für die Belange im Gastgewerbe.
Jahrelange Praxis im Service, in der Anlass-, Bankett- und Catering-Leitung sowie Geschäftsführung von Gastro- und Hotelbetrieben verschiedenster Betriebsarten und -typen in der ganzen Schweiz sind die Basis meines Wissens und Könnens.
Nach der Ausbildung zur Gastro-Betriebsleiterin mit eidg. Fachausweis gründete ich 2014 das Unternehmen gobek7 – Gastro- und Bürodienstleistungen.
2018 initiierte ich servicekurs.ch und bin seither als Kursleiterin in der deutschsprachigen Schweiz unterwegs. Ich gebe Servicekurse für Quereinsteiger, Aushilfen und Gastro-Interessierte.
Ich führe Geschäftsstellen von Vereinen, Stiftungen und Kooperationen in der ganzen Schweiz.
Simone Erber
Administration & Marketing
Ich bin gerne die, die im Hintergrund den Überblick behält. Struktur, Genauigkeit und Organisation geben mir Sicherheit und Raum für Kreativität.
Bei gobek7 verbinde ich administrative Aufgaben mit Marketing: Ich kümmere mich um Buchhaltung, Social Media, Newsletter, Websites und alles, was dazwischen liegt. Besonders schätze ich die Vielseitigkeit meiner Arbeit und die Möglichkeit, immer Neues zu lernen – ob mit digitalen Tools, KI oder kreativen Konzepten.
Remote zu arbeiten bedeutet mir viel, weil ich so Beruf, Studium und persönliche Projekte flexibel verbinden kann.
Tamara Bausch
Administration & Marketing
Ich bin der lebende Beweis, dass ein Quereinstieg nicht nur möglich, sondern richtig bereichernd sein kann. Nach 26 Jahren als Büroangestellte und Assistentin der Geschäftsführung hat es mich in die Gastronomie gezogen – direkt in den Service. Damit ich als Quereinsteigerin fachlich sicher auftreten kann, habe ich den Servicekurs bei Elisabeth besucht.
Hotellerie und Gastgewerbe haben mich schon immer fasziniert: die Dynamik, der direkte Kontakt mit Menschen und dieses besondere Gefühl, wenn aus gutem Service echte Gastfreundschaft wird. Die Kombination aus meiner langjährigen Büro Erfahrung und dem Gastro Alltag macht mir richtig Spass – ich kann strukturiert arbeiten und behalte auch in hektischen Momenten den Überblick.
Bei gobek7 unterstütze ich Elisabeth in allen administrativen Aufgaben – zuverlässig, organisiert und mit Freude daran, ihr den Rücken freizuhalten. Die Arbeit ist sehr vielseitig und die Herausforderung mit den digitalen Tools eine Bereicherung.
